雕版印刷技艺在印刷史上有“活化石”之称，是江苏省扬州市地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。
雕版印刷技艺古称版刻、梓行、雕印等，是指将文字、图像反向雕刻于木板，再于印板上刷墨、铺纸施压，使印版上图文转印于纸张的特殊技艺。迄今已有1300多年的历史，比活字印刷技艺早400多年。它开创了人类复印技术的先河，承载着难以计量的历史文化信息，在世界文化传播史上起着无与伦比的重要作用。
2009年，雕版印刷技艺正式入选《世界人类非物质文化遗产代表作名录》。
历史渊源
雕版印刷是中国古代劳动人民经过长期实践和研究发明的。始于隋代，行于唐代。精于宋人，盛于明清。宋代毕昇在此基础上发明了活字印刷，但雕版印刷并没有被活字印刷完全替代，在古代中国印刷业中仍占据重要的地位。
隋代印刷实物尚未见流传。尚存最早的印刷品为西安唐墓出土的印刷品《陀罗尼经》。从当时的文献来看，唐朝发明了雕版印刷术，并在唐朝中后期普遍使用。
宋代，中国印刷勃兴时代，虽然出现了活字印刷术，但是普遍使用的仍然是雕版印刷术。
明代，随着经济与文化的逐渐恢复，雕版印刷也得到发展。到明代中后期，官、私刻书业都有较大发展。沈括的《梦溪笔谈》，由扬州州学教授汤修年主持刻印，成为该书以后各种刊印本的祖本。
清代，扬州雕版印刷发展的极盛时期。官刻、坊刻、家刻林立，刻工遍布全国，刻书业空前繁荣跃居中国刻书名区之列。清代扬州官刻规模远胜前代。
1958年，广陵刻印社成立，该社承担了古板片的征集、收藏、整理、保护等工作，并从事古籍的整理和出版。1978年定名为江苏广陵古籍刻印社，1999年更名为“广陵书社”。2005年，扬州建成中国雕版印刷博物馆，10月对外试开放。被誉为清代扬州雕版印刷极盛时期标志的《全唐诗》初刻初印本，回到扬州与世人见面。2005年7月12日，扬州“雕版印刷技艺传习所”正式挂牌成立，将采用“口传心授 定向培养 上门学艺”的开放式传承方式，为雕版印刷队伍补充新鲜血液。
工艺特点
雕版印刷技艺所用的材料，必须选用纹理细密、质地均匀、加工容易、资源较多的木材。雕版印刷技艺所用的墨也较有特色，大多采用松烟等为原料，秘方配制，故而清香四溢，永不褪色。雕版印刷技艺所使用的工具主要是刻刀和铲刀，其形状、大小有各种规格。雕刻不同大小的文字和文字的不同部位，都要选用不同的刻刀。雕版印刷技艺对文字书写和版式设计有较高美学要求，其中雕版是决定印刷物质量及艺术性的核心技术环节，需要精妙控制运刀速度和走刀方向，特别讲究粘、编、折等操作技巧。中国国内扬州广陵古籍刻印社尚保留着全套古籍雕版印刷工艺流程，共有二十多道工序，整个流程散发着古朴典雅的文化气息。
雕版印刷技艺的传承方式按组织形式可分为官刻、坊刻和家刻，传承的特点各不相同。扬州雕版印刷技艺的传承大体也分为这三种形式，但传承更有序，表现更独特。
工艺流程
传统雕版印刷技艺流程极为复杂，大致可分为备料、雕版（含写样）、刷印与套色装帧四个环节。每个环节又包含若干道工序，每道工序又因其印刷种类的要求不同而有所变化。
（一）材料
版材：雕版印刷技艺版材应选择纹理细密、质地细腻、软硬适中、棕眼大小较为均一、吸水均匀的材料。
纸张：用于雕版印刷的纸张，首先要求有一定的韧性，不能过于坚脆。其次要求纸面较为平整光滑，对于表面粗糙不平的纸张可以通过碾研使之平滑。其三是吸水率适中，这样既有益于墨色沁人纸内，又不至于因浸洇而模糊不清。对于誉写用纸则要求薄紧、坚韧、光滑。
颜料：黑色颜料，雕版印刷技艺所用的黑色颜料主要是用烟炱加工制成。松烟既可用于书法与绘画，也常用于制作印刷用墨。
（二）工具
书写工具：毛笔是最主要的书写工具。由于雕版之前必须书写字样，无论是直接在木板上反写，或是先在纸上正写然后再反贴到木板上，都需要用到毛笔。
刻版工具：常用的雕刻与打空工具（扬州广陵古籍刻印社）拳刀刻版工具根据功用的不同，可以多达20至30种，最常用的是拳刀。
刷印工具：棕把是刷色工具，通常用棕榈科植物棕榈的棕衣捆扎而成；擦子的制作大体可分为三类。一类是纯用棕榈树的棕皮捆扎而成，第二类是用一块长方形的木块作为内芯，然后在木块的底部垫上若干层棕皮，再经捆扎而成。第三类擦子主要是用笋衣包裹纸板或其他填料制成，是现代版画作者通常使用的擦印工具。
（三）制版与刷印
制版：写样是将待雕刻的内容用毛笔写到誊印纸上，主要有正写与反写两种模式；勾描其方法是用一张透明度较高、质地薄韧的纸张蒙在原稿上，用笔按照原稿一笔一画细心地勾描，主要用于书法与绘画作品的复制。
校对：写样之后，为了减少眷写错误，一般都要对眷写稿进行校对。校对通常由专人负责，如果发现眷写稿有个别谬误，可将誊写稿上有谬误处挖去，补贴上白纸后再眷写正确即可。如果错误很多，则需要重新誊写，直到正确无误为止。
雕刻：刮板上样将誊写稿反贴在表面打磨光滑待雕刻的木板上称为刮板上样，刻版等反贴在板上的眷写稿纸干燥之后，便可以准备刊刻。敲空使用曲凿一类的工具将印版上无需保留的部分剔掉即为敲空。对已经刊刻并经过打空的版面进行修正校对为修版。
刷印：程序为固版、刷色、覆纸、刷印纸张、晾干、装订将印好的纸张整理后装订成册。
文化价值
雕版印刷技艺，凝聚了中华民族几千年的伟大智慧，加快了知识的传播速度，推动了世界文明的进程。
雕版印刷技艺在文化史上有着巨大的价值。如果说书写文字的发明使思想的长久的存留，印刷这一伟大的复制活动，则是超越个别性的局限，成为广大人群乃至全人类共享的文明成果。从某种意义上说，文明的智慧之光正是通过印刷与阅读驱散愚昧的迷雾，把人类带进文化普及与昌盛的时代。
雕版印刷技艺，凝聚了中华民族几千年的伟大智慧，是中国对世界文明的贡献之一。雕版印刷使知识信息的传播在质和量上都产生了巨大的飞跃，从而成为社会发展、宗教繁荣、科技普及、技术进步和文化交流的强大动力。
雕版印刷技艺这一文化形态和技艺汇集了中国造纸术、制墨术、雕刻术、摹拓术等几种传统工艺，它为后来的活字印刷术开辟了技术上的先河，是世界现代印刷术的最古老的技术源头。